Lunedì 1° luglio 2024, alle ore 11.00, ad Oristano, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Pecorino Romano DOP terrà l’assemblea generale annuale dei soci del Consorzio.
Dopo i saluti introduttivi del Presidente Gianni Maoddi, si terrà l’intervento “Pecorino Romano DOP: a che punto siamo della storia?” del Prof. Giuseppe Pulina. A seguire, Chiara Volpato – Head of Technical Consulting di Nomisma – parlerà dell’evoluzione dei mercati e nuovi trend di consumo, nonché delle sfide e delle opportunità per il Pecorino Romano DOP, analizzando le principali evidenze del percorso di monitoraggio realizzato da Nomisma per il Consorzio nell’ambito dei progetti Reg. UE 1144.
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