Venerdì 10 novembre 2023, a Parma a partire dalle ore 10, si svolgerà la 5^ edizione del Dairy Summit, l’appuntamento di riferimento per la filiera del latte e dei prodotti lattiero-caseari.
Il tema centrale di quest’anno sarà il nuovo Regolamento europeo sulle indicazioni geografiche e il suo impatto sul mondo DOP e IGP della filiera. Il Summit, quindi, nasce per trasferire ai più importanti stakeholder del settore quali saranno i nuovi strumenti che avranno a disposizione per dare maggiore valore a tutti gli attori del comparto produttivo, sia sul mercato interno che sull’export.
All’evento – organizzato dal Gruppo editoriale Tecniche Nuove – parteciperà per Nomisma la Head of Strategic Advisory Ersilia Di Tullio per presentare alcuni dati salienti del neonato Regolamento europeo e per fornire un’analisi delle opportunità per la filiera DOP e IGP del settore lattiero-caseario italiano.